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减脂食谱之素鱿鱼(2/7)
1⃣苏鱿鱼洗净泡水5～10分钟去除碱味 2⃣胡萝卜洗净去皮 3⃣黄瓜洗净去头去尾 4⃣葱姜蒜洗净
1⃣胡萝卜黄瓜切菱形片 2⃣葱切沫、姜蒜切片
1⃣水开放入素鱿鱼焯水1分钟 2⃣水开放入胡萝卜焯水15秒 3⃣都要盛出过冷水
起锅烧油放入葱姜蒜
1⃣先放入黄瓜翻炒15秒左右 2⃣再放入过完冷水的素鱿鱼和胡萝卜翻炒1分钟左右
1⃣放入生抽、耗油、鸡精、盐 2⃣翻炒30秒后即可出锅装盘
味道特点：咸、鲜