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吃辣党集合！辣椒这么做，拌菜拌面下饭下酒都好吃！(1/7)
小米椒洗净后尽量擦干水分，然后切碎。
线椒洗净后尽量擦干水分，然后切碎。
切碎的辣椒中加入白砂糖和蒜末搅拌均匀腌制10分钟备用。（喜欢咸口的朋友可以在这一步里加入少许盐。）
锅中倒入适量食用油，下入小葱段、姜片、香菜和洋葱炸上1分钟，然后加入桂皮、八角和花椒粒，炸至香菜洋葱变焦后捞出锅内的香料。
锅内再加入生抽、香醋和老抽，煮至沸腾。
将辣椒碎放入瓶子中，倒入冷却好的料汁，盖盖放入冰箱冷藏室腌制6小时左右即可。
爱吃辣的朋友们，这道可一定要收藏好~