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麻辣花蛤(2/9)
(1)吐干净泥沙的花蛤清洗干净，沥干水分待用。
(2)葱姜蒜切片待用。
(3)干辣椒和花椒备好。
(4)锅内多放油，小火将干辣椒和花椒炒香。
(5)放入葱姜蒜爆炒出香味。
(6)放入花蛤大火爆炒。
(7)花蛤慢慢的开口时，调入盐，生抽，蚝油翻炒。
(8)翻炒均匀，炒到花蛤全部开口了，大火收一下汁，出锅撒上香菜末即可~
(9)成品