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蔬菜牛肉卷饼(3/8)
牛肉冲洗切成条,加入料酒、生抽、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、烧烤料腌制10分钟(没有烧烤料可加入孜然)
锅中热油,加入牛肉炒熟,盛出备用
生菜叶洗净,黄洗净切丝,西红柿洗净切片或丁
取一张饼皮
依次放上生菜、牛肉、黄瓜、西红柿(喜欢吃香菜再加一些香菜)
从生菜根部方向往叶的方向卷起来,像卷寿司一样要卷紧
从中间切成两段装盘即可(此配方可做两个卷饼)
这个卷饼的灵魂就是腌制牛肉的腌料,牛肉腌的好吃,整个卷饼也好吃到起飞,我的秘诀就是加烧烤料和十三香(五香粉也可以)