无奶油蛋糕卷的做法_菜谱

戚风蛋糕的做法：牛奶、玉米油混合均匀，加海盐粉搅匀，加蛋黄搅匀，加香草膏搅匀，加过筛低粉搅匀；蛋白加柠檬汁分次加糖打发至湿性发泡。混合成蛋糕糊倒模。150度热风23分钟，上火转180度3分钟。

出炉晾两分钟再脱模，防止表面脱皮。

温热状态就可以卷了，卷完定型两三分钟即可切块。

全程注意覆盖油纸以免风干影响口感。

包上包装纸袋可可爱爱。