龙虾洗净过油，龙虾下锅十五秒左右捞起备用

把蒜瓣打成蒜泥，时间久一点，把蒜的味道搅拌出来，下油锅熬制全熟

把过好油的龙虾倒入熟透的蒜蓉锅里，翻炒起来，这时可以添加生抽，白糖，糖多一点会很好吃，油不能少，少了蒜泥会粘锅，喜欢吃鸡精的也可以放点，调料放完以后小火十到十五分钟关火，焖半小时以上更入味