蒜泥手抓龙虾(
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龙虾洗净过油,龙虾下锅十五秒左右捞起备用
把蒜瓣打成蒜泥,时间久一点,把蒜的味道搅拌出来,下油锅熬制全熟
把过好油的龙虾倒入熟透的蒜蓉锅里,翻炒起来,这时可以添加生抽,白糖,糖多一点会很好吃,油不能少,少了蒜泥会粘锅,喜欢吃鸡精的也可以放点,调料放完以后小火十到十五分钟关火,焖半小时以上更入味