· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
馒头3个
淀粉3克 / 土豆150克 / 肉末150克
辅料：玉米油 / 鲜菇粉 / 葱花
素蚝油 / 酱油
在提前绞好的肉末当中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉和葱花，并且搅拌均匀。
*我们家阿哲现在是大宝宝了，这个调料可以吃的丰富一些，像是素蚝油还有鲜菇粉都是提鲜的，在我们家可是常备的调料。而如果宝宝月龄不大，或者是能够接受很自然的味道，可以少加调味的。
在肉末当中淋入玉米油，并且搅拌均匀，腌制10分钟左右。
在淀粉当中加入50克左右的清水，搅拌均匀，做出一碗水淀粉。
土豆切条，我切得还是很细的，毕竟是做馅料，这样更好塞。
可以盛出备用。做这个的时候，你们一定要放多一点的油，这样最后的馅料味道才会更香。
把肉末倒入锅中，炒散到变色，淋入水淀粉，翻炒到汤汁浓稠。因为之前煎土豆条的时候，锅里还剩下一些油，炒肉的时候直接用这些油就行。
煎到底部微黄可以翻面。在煎馒头底的时候，要给馒头的表面刷上一层油，这样不会糊，还有那种烙出来的脆脆的口感。
把煎好的馒头中间切开2/3，在中间填上馅料就完成了。
煎好的馒头外面是一层脆硬的壳，但是里面仍然格外的柔软，啊呜一口，肉、菜、主食都能享用得到，配一碗靓汤，真是神仙日子啊！
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