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红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！(5/15)
切肉，做红烧肉这块儿不能太小了
来一点酱跟酱油1比1调制一下。
起锅烧油，下肉，炒
炒到表面有点金黄，肉抽抽了
把肉捞出备用，油到小碗里以后可以炒菜
起锅，放入少量的油，加入20克 糖，炒糖色，一定要小火
炒糖色，一定要小火
加入肉翻炒后，加入葱、姜、蒜，大料、桂皮、香叶、一片白芷，一个白扣
炒出香味后，加入之前调制好的一部分酱油
加入开水，水面宽一点
如果颜色浅了，我把剩下的酱油都放进去
大火煮15~20分钟，然后关小火了
煮50分钟了，往外挑料。
然后大火收汁
葱点缀出锅。