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绿豆沙#以美食的名义说爱她#(
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将绿豆放入电炖盅,冲洗干净
先倒入少量的水,浸泡2小时
浸泡之后放入冰箱冷冻4小时,我一般提前一晚泡好放入冰箱冷冻,第二天在来制作
冷冻之后拿出来继续加入适量的水,我这次做的三人份,大概2碗水的样子,因为冷冻的时候也是有水的,我就没有加那么多,再放入两颗蜜枣,如果没有蜜枣可用冰糖代替
电炖盅煲了3个小时,其实一个半小时也差不多了,时间久一点更软糯,也可以用电饭锅来做
装入碗中,非常出沙,口感软绵