上某宝买竹笋，要买这种袋里有水的，免泡洗的，别买笋干，味道不一样。

1.笋斜切片，焯水。 2.锅里放油，油热之后加入干辣椒。 3.加入焯水的笋片，翻炒一会儿，加入生抽。 4.加入韭菜段，翻炒一会儿，出锅。 超级鲜嫩。