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快手海鲜焖锅～(1/21)
这道菜用到的食材～
蛤蜊提前吐沙处理干净
梭子蟹冲洗干净，肚皮一面可以用刷子刷干净
鲜虾洗干净开背去泥肠
葱切段，葱白部分和葱叶分开，蒜剥皮，姜切片备用
娃娃菜洗干净，切成这样的条
金针菇剪掉根部，掰散备用
珐琅锅里倒入适量的油
铺上娃娃菜
铺上金针菇
梭子蟹放上去
左右两边放入虾和蛤蜊
另外用一个平底锅，放入适量油，放一勺豆瓣酱
倒入生抽酱油
倒入料酒
加入适量清水，搅匀调味汁
煮沸后关火
海鲜上铺上葱姜蒜，浇上刚调好的酱汁
盖上锅盖，大火煮开后转中火焖8分钟即可～
做好的样子～是不是很美很透人，最后撒上葱段儿就好了～
真的是好吃又容易做～珐琅锅的保温效果非常好，食材的水分也不会流失，快给你的家人做一锅吧～