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北非蛋，减脂期的营养早餐就是这么简单#以美食的名义说爱她#(4/13)
准备食材。
彩椒、番茄、洋葱洗净后都切小丁。这次的食材都是以小粒为主，不要切的太大，会影响口感。
锅中刷一层千岛源纯正茶油。千岛源茶油单不饱和脂肪酸高达79.5%，单不饱和脂肪酸不聚脂，适合小仙女们低卡低脂饮食要求，更好的守护小仙女们的健康。
放入洋葱丁和番茄丁翻炒至表面微黄。
再加入30克番茄酱翻炒均匀。
加入青红椒。
加一点咖喱粉和适量的盐调味。
翻炒均匀。
用锅铲将锅中食材铺平，用勺子挖个洞。
打个鸡蛋在这个洞上。
小火煎3分钟，然后撒上香菜碎就完成了。
法棍切片烤到外面酥脆。
北非蛋，也叫沙卡蔬卡(Shakshuka)，是一道充满浓浓异国风情的菜。平底锅里翻炒一些番茄和各类蔬菜丁，调味后在出锅前打上一颗鸡蛋，配上烤面包就可以享用了！