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#豆果10周年生日快乐# 风靡许久的日式红豆面包(12/13)
准备好所需食材。
除黄油、盐以外的面团材料倒入厨师机的搅拌缸，打至粗膜的状态。
加入室温软化好的黄油、盐，低速让黄油慢慢与面团融合，然后提高速度搅打至结实且有弹性的膜。
把面团收拢光滑，放入发酵盒，送入蒸烤箱，设置25度发酵60分钟。
取出发酵好的面团，均分成六份，排气滚圆，松弛20分钟。
将面团擀成中间厚边缘薄的圆形，如果有气泡要直接拍掉。
光滑面向外，包入豆沙馅，像包包子的手法收口捏紧。
收口朝下放入模具，再在表面喷上少许水雾，撒点黑芝麻。
送入蒸烤箱，35度发酵20分钟左右。
然后再次送入预热好的蒸烤箱，全烤模式170度20分钟左右即可。
成品照
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