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夏天喝的汤～丝瓜文蛤菌菇汤(4/16)
这道菜用到的食材
文蛤洗干净，煮开水，焯一下
煮至文蛤都开口了就关火
文蛤肉挑出来备用，壳可以丢了
葱切段，姜切片
丝瓜去皮切块
两种菇都剪掉根部，一起冲洗干净
汤锅里放入少许油，炒香菌菇
丝瓜下进去一起翻炒一下
加入500ml清水
大火煮开后加入文蛤
葱姜加入一起煮
加料酒去腥，根据自己的口味，加少许生抽
加盐调味
最后撒点白胡椒碎提味，就完成了～
一碗鲜美的汤水就做好啦～简单好做，做给家人尝尝吧！