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潮汕肖米(2/8)
买一块瘦肉,自己切成小丁备用
把葱切碎 锅里放油放肉丁炒出水份 加老抽,生抽,盐,味精,葱花稍微炒香 慢火加入白砂糖搅拌至融化加上清水煮沸至表面裹上糖浆收点汁,肉可以提前炒比较入味。
豆腐切小块加入备好的肉丁里搅拌均匀就可以啦
饺子皮随便市场买的就行,包好上锅10分钟左右即可
酱汁用的金桔油加爆过的葱油混合搅拌
就是这个酱汁啦,我们习惯沾这个
完成,开饭
淋上酱汁