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蒸饺(4/4)
猪肉打的稍微有颗粒感，香菇打碎，葱切段打碎，虾米淘洗一下
把食材混在一起，放少量酱油、料酒，适量生抽，蚝油，加香油，十三香，鸡精搅拌均匀，分多次加入打好的姜汁顺一个方向搅拌
菜市场买的蒸饺皮
凉水下锅，水开后蒸十五分钟（我是中午包了很多冻在冰箱里的）发现皮变的略透明就可以了。蘸料:生抽+醋+辣椒油