（家里正好有一只柴鸡）把鸡剁成块，不要太大（5*2㎝差不多就可以，锅里放水，加葱姜蒜、料酒，鸡块入锅沸水氽3分钟，去掉血沫，捞出。
锅中放油加入白糖（或者冰糖，我喜欢用白糖炒糖色） 小火炒至糖成棕色有小泡
然后加入鸡块翻炒，翻炒至鸡块上色，加入料酒、葱姜蒜翻炒，在加入老抽和生抽适量，继续翻炒（因为时间原因步骤简化了大家看文字）
在炒锅中加入水（有泡发香菇的水也可以）然后倒入电饭煲，水要没过鸡块，按煮饭按键开始工作，盐要等待鸡块快熟在放入（加了一个小米辣，只为调味，孩子不能吃太辣）
提前备好要放入的食材，香菇、木耳、青红椒、金针菇都可以只要是自己爱吃的就行，在等待鸡块熟的期间，可以根据爱吃的食材需要煮熟的时间依次加入电饭煲，等到汤汁收好就可以出锅了
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