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酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗(12/13)
准备食材；
鸡胗切片，锅里加入葱段两勺料酒；
鸡胗冷水下锅充分煮出血末；
蒜苔切丁，蒜切片，青瓜仔切丁，小米辣剪成丁；
调料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒三勺；
青瓜仔汤两勺调匀；
热锅炒香蒜片，放入鸡胗；
大火炒香；
放入蒜苔青瓜仔；
倒入料汁炒匀；
放入小米辣炒匀即可；
出锅～
夏天最好的下酒菜啊，夜市都没这个香！