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韩式什锦杂菜，拯救你的没胃口(10/14)
准备好所有食材和大喜大酱香烤肉酱。
猪肉切成细丝，加大喜大酱香烤肉酱和一勺料酒腌制15分钟。
粉条提前泡软，水开后煮至熟透捞出，放凉水中备用。
菠菜洗净烫2分钟捞出，过凉水后攥去水分切段备用。
木耳提前泡发后切丝，胡萝卜、洋葱也切丝，韭菜切段备用。
香菇切片备用。
不粘锅放适量油，放入蒜末，再放腌制好的肉丝，翻炒，加1勺生抽炒熟后盛出备用。
另起锅加入少量油，放入洋葱丝翻炒至透明。
再依次放入香菇丝、胡萝卜丝，木耳丝炒匀。
最后放入韭菜段翻炒均匀，放入少量食盐，关火。
取一个小碗，大喜大酱香烤肉酱1大勺，生抽1勺，香醋2勺，白糖半勺，香油1勺，搅拌均匀。
取一个大些的盆子，把炒好菜倒入，再放入粉条、菠菜和炒好的肉丝，倒入调好的料汁。
戴手套抓匀，杂菜就做好了！有了大喜大酱香烤肉酱，杂菜味道更香浓可口！
装盘，非常清爽美味又下饭，据说这是韩国人百吃不厌的一道菜，我也是吃不够啊，哈哈，不想吃饭的时候来一盘，也会胃口大开！