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一人啃一盘：柠檬鸡爪(5/6)
鸡爪去趾入冷水，加入适量料酒、葱结、姜片，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
鸡爪捞出入冰水，浸泡15分钟。
剁成小块。
配料准备好（柠檬去籽）。
倒入柠檬片、姜丝、香菜段、洋葱丝、蒜片、小米辣圈、二荆条圈、泡椒、生抽、陈醋、苹果醋、白糖、盐、芝麻油，翻拌均匀。
放入冰箱冷藏一晚，美味即成。