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最详细海参鸡蛋羹做法(4/6)
鸡蛋打进碗里，分次加入4汤勺水，打均匀
然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸6分钟，关火后再等两三分钟取出
葱姜蒜切碎，砂锅内放油烧热爆香葱姜蒜
鲍汁，生抽，糖，盐，2汤勺水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的砂锅内烧开
放入海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟
关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可