1.秋葵洗净，起锅淖水至秋葵（整个秋葵）熟，过凉水后去叶子切成两半装盘待用。 2.起锅热油，放蒜泥和小米椒（也可不放）末炒香关火，放入适量生抽和蒸鱼豉油，少许糖调味至不咸不甜即可，倒入秋葵和蒜蓉汁拌匀装盘