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教你做米其林餐厅同款芝士软心蛋糕，简单烘焙，搅拌就能成~(2/7)
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖翻拌至无结块；加入酸奶油和希腊酸奶用蛋抽搅拌均匀。
全蛋提前打散，少量多次与奶酪糊混合。
加入柠檬汁和筛入玉米淀粉。
白巧、淡奶油、香草荚放入奶锅中开小火融化。
加入奶酪糊中混合均匀，过筛，并倒入模具中。
水浴法烤箱180℃烘烤25分钟后转150℃烘烤20分钟左右完成，冷藏4小时后食用更佳。
大功告成