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懒人版家常版爆香宫保里脊丁下饭菜(3/17)
食材里脊肉，胡萝卜，黄瓜， 调料大葱，姜，蒜，豆瓣酱，老抽，生抽，盐
我是用的里脊肉，你们可以用鸡肉，或瘦猪肉。里脊肉洗干净后切丁。
加入蚝油
加入料酒
加入高鲜酱油，搅拌均匀腌制10分钟
胡萝卜切丁，黄瓜切丁
锅里放水，水开后倒入胡萝卜丁，黄瓜容易熟不用煮哦
煮好捞出过凉水
切好的调料
宫保类的菜用到豆瓣酱的哦
热锅凉油加入一小勺豆瓣酱
调料全部倒进锅里炒香
把腌制好后的里脊丁倒入锅里
炒2分钟后加入一小勺白糖
把胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅里
加入一点水，再加入一小勺老抽使颜色更好看。
烧3分钟左右出锅，非常下饭的宫保里脊丁简单易做，30元的有机食材，味道不错