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#以美食的名义说爱她#双椒鱼头(9/15)
鱼头鱼身切开,鱼头打花刀,鱼身留备用,
撒上葱姜、盐、料酒,
两面腌制,
剁椒酱:辣椒、葱末、姜末、蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽,
温水泡木耳20分钟,
将木耳铺在盘底,
放上鱼头,
抹上剁椒酱,
蒸锅上汽蒸8分钟,闷2分钟,
撒上葱绿、小米辣,
淋勺热油,
看着不好看啊!
重新再做一个,红、黄剁椒加葱绿丝,
双椒、三色鱼头,
这个颜值好看多了吧!
鱼头鱼身切开,鱼头打花刀,鱼身留备用,