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儿子最爱的酸菜鱼(
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用腌鱼粉先腌好鱼肉
鱼骨洗去血水沥干备用
豆芽用开水焯熟,用漏勺沥干水直接倒入大碗里
热锅倒油将酸菜炒熟,加水烧3分钟出酸菜味放入鱼骨烧开,鱼骨煮5-8分钟左右,下鱼片
鱼片下锅3分钟左右直接倒到豆牙上,洒上葱花香菜
洗锅,倒入油,烧热浇到上面即可。