柠檬手撕鸡(
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鸡腿肉剔骨切块,凉水放入锅中,加入料酒,葱和姜,大火烧开,煮熟捞出
把煮熟的鸡肉,按鸡肉的纹理撕成条
黄瓜和洋葱切丝,蒜,小米辣,葱花切成小丁备用
柠檬去籽,先手捏把汁挤到鸡肉上,然后把柠檬切成去图的小片
加入适量的盐,生抽,白醋,糖,耗油,辣椒油,鸡精,把所有食材搅拌均匀即可。
可以加一点点薄荷点缀