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翡翠奶酪饼(3/12)
准备食材:猪肉90克、菠菜25克、胡萝卜25克、奶酪20克、面粉10克、白芝麻猪肝粉1袋。 调味说明:这饼饼里我加了猪肝粉还有奶酪,味道已经很足了,2岁以下的宝宝吃就足够了,如果大一些的宝宝对味道很挑剔的话,可以在肉泥里加点酱油哦。
猪肉清洗干净,切成小块。
烧开水,将菠菜放入锅中焯30秒去除一下草酸,捞出过一下凉水,攥干水分,切成段。
胡萝卜切片,放入锅中焯1分钟,捞出,切小丁。
奶酪这次不用擦碎了直接切小片。
把猪肉、菠菜放入绞肉杯中,搅拌成细腻的肉泥。
搅拌好的肉泥是绿色的哦,然后倒入胡萝卜丁、面粉和猪肝粉。
混合搅拌均匀。
取适量的肉泥放入手心,按压成小饼,放入一片奶酪。 tips:团肉泥的时候,如果不想粘在手上,手上最好沾点水或者油,这样就很容易操作了。
把奶酪用肉泥包裹起来,按压成小饼。
放入锅中,小火煎,煎熟出锅就可以了,差不多需要8分钟。 tips:煎的时候,要不时地翻翻面,可不能煎糊哦。
趁着热乎,吃上一个,真的是很美味,小思同学比较喜欢直接拿着吃,说这样吃嘴里都是肉。