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零失败|孩子爱吃✨敲可爱小羊肉松蛋糕(
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先制作蛋糕,先将牛奶和油一起搅拌乳化,筛入低筋粉搅拌匀,再加入蛋黄一起搅拌均匀
接着打蛋清部分,蛋清加细砂糖一起快速打发,取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊部分刮刀翻拌均匀
再倒回剩下的蛋清里面刮刀翻拌均匀,蛋糕糊装入裱花袋,挤在半圆不沾6连模里,轻震几下
烤箱提前预热好上下火135度,放入中层烤,烤25分钟出炉冷却脱模备用
鳕鱼松加入少许沙拉酱抓捏均匀成一簇一簇的状态
脱模后在半圆蛋糕周边挤一层沙拉酱抹开,粘上拌好的鳕鱼松作为羊毛,融化一点巧克力画上表情即可