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超软的黑全麦吐司，低卡又饱腹，减肥必备！(1/18)
所有材料准备好。
波兰种材料混合均匀，室温发酵2小时，再放入冰箱冷藏发酵12小时。
再将波兰种面团和主面团除黄油外的其他材料一起倒入厨师机中，揉出厚膜。
加入软化好的黄油，揉至扩展阶段。
盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。
取出，排气，分成三份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一个，擀成牛舌状。
两个长边向中间对折，再次擀成长条状。
自下而上卷起来，收口捏紧。
三份面团依次卷好放入阳晨吐司模具中。
温暖处发酵至9分满，表面刷一层蛋液，再撒上杏仁片。
烤箱预热，上火160度，下火180度，烘烤35分钟。
取出，脱模，放凉就可以装袋了。
超柔软。
连放三天都不会变硬。
成品图1
成品图2
成品图3