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第一次“试水”全麦面包(
2
/5)
所有食材放进厨师机桶内,先低速再高速,揉成团至粗膜状态
放室温发酵至2倍大
取出面团均匀分8份揉圆
松弛20分钟,表面喷水撒上燕麦片
提前预热海氏C40烤箱,上火190度,下火170度,中下层烤25分钟