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妈妈教我做艾糍(2/12)
炒香花生去皮
花生打碎
加入白芝麻和白糖搅拌均匀
艾草洗干净放开水里煮软，捞起放破壁机，尽量少放水，打融
倒出锅里煮开，把水煮干些，喜欢吃甜的可以加一点白糖
艾草趁热倒入糯米粉用筷子搅拌均匀
用手把糯米粉，鸡油和艾草揉搓均匀
艾糍面团平均分好
用手捏圆皮
包进花生芝麻糖馅料，像包包子一样收口捏圆
锅里烧开水，再放进艾糍，蒸8分钟
软糯香甜的艾糍就做好啦！