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番茄牛肉 #以美食的名义说爱她#(4/18)
准备好牛肉。
将牛肉切块待用。
准备好葱姜、洋葱，切好待用。
准备好西红柿，削去外皮，切丁儿。再准备些胡萝卜切块儿待用。
锅中烧开水，加入牛肉煮去血水。捞出洗净待用。
锅中倒入油，加入白糖、花椒粒爆香。
白糖融化，放入牛肉。
加入料酒、蚝油、老抽。
加入葱姜、洋葱爆香。
放入西红柿、胡萝卜翻炒均匀。
加入20克豆瓣酱。
再加入炖肉料包、盐。
翻炒均匀，加入少许水，烧开锅。
将牛肉放入高压锅中，压40分钟。
一锅番茄牛肉就炖好了。
撒上香菜末，入味即可出锅了。
酸甜可口的番茄牛肉就上桌了。
汤汁浓郁，营养又美味！