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麻辣香锅(3/6)
大集合。（还有一些没上镜）
锅中放油（稍多一点），下姜蒜洋葱炒香。
下豆瓣酱，火锅底料，干辣椒，花椒粒，香叶，炒至火锅底料化开豆瓣出红油。
倒入各种食材，炒匀。
最后放葱段，加点糖提味。
好大一锅。（这只装了一半）