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麻辣香锅(
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大集合。(还有一些没上镜)
锅中放油(稍多一点),下姜蒜洋葱炒香。
下豆瓣酱,火锅底料,干辣椒,花椒粒,香叶,炒至火锅底料化开豆瓣出红油。
倒入各种食材,炒匀。
最后放葱段,加点糖提味。
好大一锅。(这只装了一半)