牛肉切小片备用
锅中放水,开锅下面条,待再开锅后放入几片牛肉一起煮。
煮面条过程,准备下一步,青菜几棵,(菠菜,油菜,瓢菜均可,看个人喜好。)
菜掰成一片一片的,洗净备用。
如果菜较长,也可以切一到两段。
不是特别长的,整片放也可。
备一只碗,放少许盐,鸡精,味极鲜,葱切沫放入碗中,加少许香油,拌匀。
面条将熟时,将小青菜放入锅中,煮个一两分钟,关火。
在锅里舀一勺汤,放到葱油料的碗中,再倒回锅里,搅拌均匀。
可以盛出来开吃啦。出锅后,再放几片剩下的牛肉,风味更佳。
简单易操作,孩子自己都可以完成。
方便快捷,做早中晚餐均可。
再配个拍黄瓜,来点花生米就着,那就更棒了。