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#以美食的名义说爱她#韩式下饭菜:香肠炒蔬菜(10/11)
甜椒和青椒切菱形块,洋葱切丝,土豆去皮切片
给小香肠正反斜切花刀
土豆切片过冷水洗去多余淀粉,沥干备用
中火,锅中加少许油,煸炒土豆片,直至土豆片半透明,微微焦黄
锅中再加少许油,炒软洋葱丝
加入小香肠
再加入炒过的土豆片,加2勺生抽翻炒均匀
加入甜椒和青椒,2克盐,继续炒,注意锅内状态,不要烧干,汤汁干了可以加一点点水
加入3勺番茄酱翻炒均匀
加入一勺芝麻油,出锅装盘
撒上白芝麻作装饰,一道简单好吃的韩式下饭菜就制作完成了。