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爱老婆首先就是要为她下厨,做了老婆最爱吃的宫保鸡丁,总吃不腻(
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鸡胸肉切丁,放入碗中,加入1勺“太太乐原味鲜”料酒,少许盐和胡椒粉,1勺淀粉,抓匀后,腌制15分钟。
黄瓜洗净切成丁,胡萝卜去皮切成丁备用。
调碗汁:碗中加入2勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油;
加1/2勺“太太乐原味鲜”特级红烧酱油;
加2勺陈醋,1勺糖,1勺淀粉;
再加1克“太太乐”鸡精调味料(三鲜);
最后加适量清水搅拌均匀。
锅中热油,加入鸡丁划散,炒至变色盛出。
锅中留底油,下入葱、蒜、干辣椒爆香;
倒入胡萝卜翻炒2分钟;
再下入鸡丁翻炒,接着下入黄瓜丁一起翻炒;
倒入碗汁,加入炸花生米;
大火翻炒收汁即可。
成品
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