清炒蚕豆(
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蚕豆去皮。
剥去上面小月牙一样的口仁。
将蚕豆洗干净。
锅中倒入菜油，烧至温热。
倒入蚕豆，煸炒。
放入盐，糖继续翻炒。
倒入一晚清水，大火烧开。
放入葱花。
出锅。
妈妈烧的蚕豆最好吃。
成品。
成品。
