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炸香菇(
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香菇洗净,切片,撒一点点盐稍微腌制一下
鸡蛋一个,面粉半勺,加适量盐,鸡精,牛奶,搅拌均匀,如果觉得有面粉没搅开可以过滤一下 (不要加水,主要就是用牛奶替代水)
让每一片香菇都沾上
烧油,把筷子插入微冒细泡就可以先下一个试试
下入冒泡
一个一个下,炸到微微回缩,外面有些金黄就可以出锅了
差不多这个样子
成品,可以再加一些自己喜欢的调料 不加调料也不会没有味