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超简易蒸茄子(3/4)
我的蒸锅较小，所以这里只展示半根茄子
茄子洗净去蒂，冷水上锅，然后开火烧水，等十五到二十分钟。这段等待时间我们调个汁，把盐，油，鸡精，生抽，蒜蓉辣酱，再加一点热水搅拌均匀，超简易酱汁就完成啦。
把茄子对半切开，如图切细条
摆盘，淋汁，上桌，整饭！