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有一种爱妻行动，就是做道她最爱吃的“西兰花炒虾仁”(10/14)
准备好主要的食材，这道菜特意选用了“太太乐”蔬之鲜调味料来为这道菜增鲜提味。 挑选西兰花时要注意挑选颜色都是特别浓绿的，花球是不是紧紧抱在一起？如果是紧紧抱在一起的说明这个西兰花的口感会非常好，吃起来清脆又鲜嫩；如果是花蕊非常松散说明这个西兰花已经老了。
蒜切碎。
鲜虾仁洗净去虾线。处理好的鲜虾仁放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，干淀粉和蒜末，抓匀，腌制10分钟。
西兰花洗净后，掰成小朵，先用淡盐水浸泡10分钟，去除里面洗不到的残留农药。
把泡好的西兰花切成大小差不多的样子。
锅中倒入水烧开，放入西兰花，焯水断生。
加入2克“太太乐”蔬之鲜调味料，可以令蔬菜更加鲜美入味，煮大概1分钟时间就够了。
煮好后捞出沥干水分备用。
热锅，放适量凉油，将腌制好的虾仁和蒜一起倒入锅中。
将虾仁炒至半熟，半透明的状态，倒入“太太乐原味鲜”料酒。
继续将虾仁炒至全熟，倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
放入“太太乐”蔬之鲜调味料进一步激发菜肴的鲜甜口感，翻炒均匀即可出锅。
出锅前尝一下咸淡，依个人口味加适量盐。
这道简单好做，但却低脂营养又好吃的“西兰花炒虾仁”就做好了，有了“太太乐”蔬之鲜调味料让调味变的轻松，让素食菜肴更加美味。