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#以美食的名义说爱她#妈妈爱吃的苦瓜青椒肉丝(4/6)
准备好所有食材清洗干净，苦瓜切丝，加水，加一勺盐漂一下苦瓜的苦味（喜欢苦一点的不漂也可以），配菜切好备用，切好的肉丝中放一勺水
放入料酒，蚝油，轻盐酱油，盐
胡椒粉，五香粉，淀粉，搅拌均匀腌制十分钟
锅中倒油放入肉丝煸炒变色后放入葱、姜、蒜爆香，倒入青椒翻炒一下，放入苦瓜翻炒，出锅前放入少许鸡粉
美味下饭
一道有爱的家常美食