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牛油果燕麦麸皮挞(7/9)
1.燕麦麸皮80克+熟透的中等大小的香蕉1根,搅拌均匀。
2.让每粒麸皮都粘上香蕉泥,静置2分钟。
3.铺入派盘,用喜欢的方式压实并压平整。 入预热好的烤箱上下火中层180度10分钟。 烤好后晾凉备用。
4.牛奶160克加热至五六十度,加入5克吉利丁粉搅拌融化。
5.搅拌机里加入牛奶和吉利丁粉混合液和一个牛油果搅打细腻。 *搅打的时候滴几滴柠檬汁,可以有效防止牛油果氧化变黑。 牛油果选中等大小就可以,我的这个连皮带核共重140克。
6.稍稍晾凉倒入挞皮,用抹刀尽可能的抹平表面,入冰箱冷藏二个小时以上定型。
7.要拍照的小伙伴可以装饰一些水果和小花。
8.非常美吧~
切面也很细腻~ 口感柔滑,燕麦麸皮的饱腹感非常强,所以健身减肥其间的伙伴也可放心食用。