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虾饼(3/8)
胡萝卜黄瓜切成小丁，焯水备用。
虾仁扒好，去掉虾线，放入料酒略抓一下。
虾仁剁一下，也可不剁。
虾仁，胡萝卜，黄瓜，打一个鸡蛋，加入适量葱末姜末，适量胡椒，适量面粉，搅拌成糊。
电饼铛加油烧热，把做好的虾仁糊倒入模具中。
凝固后脱模，两面煎熟。
成品。
顺便晒一下宝宝出游的便当。