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柠檬茶撞奶(1/12)
准备食材
将冰糖+柠檬+红茶+水，倒入奶锅中。
小火煮到沸腾后，再煮2分钟。
茶汤的颜色煮出来即可离火
过滤出茶叶和柠檬
将茶汤倒回奶锅，加入白凉粉搅拌均匀。
小火煮到沸腾，关火。
倒入模具，等待凝固。
将凝固的红茶冻切丁。
将牛奶+奶粉+炼乳，搅拌均匀成特浓奶底。
用裱花袋装入瓶中
成品图～