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丝瓜菌菇炒蛋(1/11)
准备好食材，木耳提前泡发上。
大蒜切片，丝瓜削皮切滚刀块。红椒切片，菌菇底部切断冲洗干净备用，鸡蛋打散备用。
水开先把木耳倒入锅中。
再把丝瓜、菌菇、红辣椒倒入锅中焯水1分钟。
捞出控水备用。
炒锅中倒入适量食用油，油温7成热把鸡蛋倒入锅中炒散盛出备用。
炒锅中留有底油爆香蒜片。
再把食材倒入锅中翻炒均匀。
倒入鸡蛋。
加入一勺李锦记薄盐生抽，一勺蚝油，一勺盐+一勺鸡精翻炒均匀出锅。
超级好吃的丝瓜菌菇炒蛋就好了，色香味俱全，低脂又美味下饭，超赞的！