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家常日本豆腐(
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日本豆腐带包装从中间一切两半,然后挤出来切片,裹一层玉米淀粉。
起锅放油,油稍微多点,两面煎至酥脆,盛出备用。
锅里留一点底油,放一小勺豆瓣酱翻炒出红油,加煎好的豆腐轻轻的翻炒均匀,再加一小碗水炖煮。
汤汁收的差不多的时候放耗油,轻轻翻炒均匀,撒点葱花就可以出锅了。