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#以美食的名义说爱她#元贝豆腐蒸水蛋(4/13)
准备好食材
干元贝掰开用清水泡发30分钟
内脂豆腐切成薄片摆入碗里
鸡蛋打散，按1:1的比例加入泡发元贝的水搅拌均匀
把蛋液过筛到装有豆腐的碗里
元贝泡软后撕成细丝
加入一半元贝丝到蛋羹里，剩下一半直接装在碗里蒸熟
盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔透气，摆入蒸格里蒸10分钟左右
蒸好后取出淋上一小勺轻盐酱油和几滴芝麻油
摆上蒸好的元贝丝即可
元贝豆腐蒸水蛋完成
你学会了吗
鲜美又嫩滑